Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali",16-19 Ekim 2025 Tarihleri arasında "TURİZMİN DEĞERİ ZEYTİNYAĞININ BAŞKENTİ AYVALIK'TA BULUŞALIM" sloganıyla gerçekleşti.
Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festival, At Arabacılar Meydanı'nda kortej yürüyüşüyle start aldı. Çok sayıda vatandaş ve protokol üyelerinin katıldığı yürüyüş, Cumhuriyet Meydanı'nda açılış ile sonbuldu.
Kortejin ardından Cumhuriyet Meydanı'nda yapılan "Hasat Festivali Resmi Açılış Töreni konuşmalarıyla devam etti.
İlk konuşmacı Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar,konuşmasının bir bölümünde "Bugün yirmincisini kutladığımız 'turizmin değeri, zeytinyağının başkenti Ayvalık'ta buluşalım' mottosuyla düzenlenen Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali hem kentimizin hem de markalarımızın tanıtımına önemli katkılar sağlayacaktır. Zeytin ve zeytinyağı sektörü için çok önemli olan lisanslı depoculuk çalışmalarına değinerek, "Çok önem verdiğimiz projelerden biri Balıkesir Valiliğimiz ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı Koordinasyonu'nda Kuzey Ege'deki 9 oda ve borsa ile birlikte yürütülen yaklaşık 6 milyon dolarlık bütçeye sahip olan Kuzey Ege Zeytinyağı Lisansı Depoculuk Projesidir. Ayvalık'ta 25 yıllığında irtifak hakkı sağlanarak arsa tahsisi yapılmış, şirket kurulumu ve lisanslama süreci devam etmektedir. Bu proje sayesinde sektörün kalite ve saklama şartları iyileşecek, teşvik ve desteklerden daha etkin yararlanılacak, ihracatçımıza toptan ürün tedarik imkanı sunulacak ve sektörel piyasada fiyat dengesi sağlanabilecektir" diyerek konuşmasına son verdi.
Daha sonra konuşma yapmak için kürsüye gelen, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin" Zeytin ve zeytinyağının bölge için öneminden bahsederek, "Bugün burada sadece bir hasadı kutlamıyoruz. Yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürün, emeğin ve barışın şölenini kutluyoruz. Zeytin, yalnızca bir ürün değildir. Zeytin, Ayvalık'ın kimliğidir, karakteridir, varoluş sebebidir. Burada nefes alan herkesin belleğinde bir zeytin ağacının gölgesi vardır" dedi.
Daha sonra konuşan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın,su sözlere yer verdi "Zeytin, baktığınız zaman toprakların bir hikayesi. Başkanım da söyledi. Biz de bunu her fırsatta dile getiriyoruz. Tarım işi zor iş. Hayvancılık işi zor iş. Zeytin zor iş. Bunu ileriki nesillere aktarmak için öncelikle bu emeğin karşılığını almaları için mücadele ediyoruz" diye konuştu.
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Yapılan çalışmalar ile zeytin ve zeytinyağının uluslararası bir çizgiye taşındığını ifade ederek şu sözleri dile getirdi. "Ayvalık ilçemiz bizim körfezimizin incisi derken, diğer yandan sahip olduğu iklimiyle, toprak yapısıyla, yöresiyle, tarihiyle, kültürel mirasıyla ve özellikle zeytin çeşidiyle bizim en önemli cazibe merkezlerimizden birisi. İnşallah artık Ayvalık ilçemiz bu tip festivallerle, bu tip organizasyonlarla kalitesini artık ülke sınırlarını aşarak uluslararası arenaya taşıyan bir ilçe haline geldi. Vali Ustaoğlu, Kur'an-ı Kerim'de dört ayrı surede altı yerde zeytinden bahsedilir. İşte bizim inancımızda kültürümüzde de zeytinin ayrı bir yeri olduğunu özellikle ifade etmek istiyorum. Bölgemizin en önemli sembolü olan bu zeytinimizi hem bizim uluslararası arenaya taşımak, diğer yandan da kalitesini arttırıp üreticilerimizin alın terinin karşılığını alması noktasında da yaptığımız çalışmalar var. İşte onun da en önemlilerinden birisi lisanslı depoculukla ilgili yaptığımız çalışma" diyerek konuşmasına son verdi.
Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali kapsamında, öğleden sonra sembolik zeytin hasat töreni ve büyük festival pazarı açılışı da yapılacak. Etkinlikler ve alışveriş pazarı, 19 Ekim Pazar gününe kadar sürecek.
Yüksel Kalkan